南瓜鸡蛋饼
小时候妈妈长做给我吃，慢慢长大我也学着自己做，不光光可以单吃，也可以加上一些凉菜粉丝什么的卷着吃呦
18 菜谱
272 粉丝
32 关注
食材
- 面粉 350g
- 鸡蛋 2个
- 大葱 半根
- 南瓜泥 70g
- 牛奶 500ml
- 盐 10g
步骤
1. 面粉称量完成备用
2. 南瓜去皮，切小块后上火蒸15到20分钟
3. 蒸好了用勺子倒成南瓜泥备用
4. 葱切成葱花备用
5. 面粉加入牛奶搅拌均匀
6. 准备两个鸡蛋备用
7. 将南瓜泥，盐还有鸡蛋倒入面糊中
8. 加入葱花搅拌均匀
9. 最后加入少量的食用油后搅拌均匀
10. 用不粘锅倒入少量的油，调成中小火
11. 到入面糊摇晃均匀
12. 翻转饼注意火候不要烙糊了
13. 因为面糊里有放油所以摊完第一张之后，锅里就不用在加油了，这样就能保证少油健康喽
小贴士
- 如果不爱南瓜的小伙伴就可以不加南瓜泥，这样就办成了鸡蛋饼了也很美味滴
菜谱创建于:2018年01月16日 12:41
