牛腩炖土豆
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食材
- 牛腩 250克
- 土豆 2个
- 葱 2个
- 蒜 适量
- 冰糖 适量
- 大料 俩个
- 豆瓣酱 2勺
步骤
1. 新鲜的牛腩
2. 切块洗净
3. 冷水下锅炒水，肉煮熟捞出备用
4. 新鲜的土豆
5. 洗净，去皮
6. 切滚刀
7. 洗掉多余的淀粉，备用
9. 锅中热油放入大料
10. 接着放入冰糖，姜片，蒜，炒香后放俩勺豆瓣酱
11. 炒出红油
12. 倒入煮好的牛腩，翻炒均匀
13. 炒好的牛肉放入砂锅加水
14. 倒入土豆，炖45分钟即可
15. 成品图
小贴士
- 豆瓣酱本身就是咸的所以不用在加盐
菜谱创建于:2018年01月18日 00:25
