豌豆猪肝汤

豌豆猪肝汤

这是一道补锌食谱，猪肝含有蛋白质，维生素A，维生素C，抗坏血酸，鳞，铁，锌等营养元素，和有助消化的碗豆同食对小孩有增强免疫力，维持视力的功效。

溢岩妈

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食材

猪肝 300g
豌豆 100g
姜少许
盐，鸡精，料酒，生粉，生抽少许

步骤

豌豆猪肝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切薄片

1. 猪肝切薄片

豌豆猪肝汤,加入盐，料酒，生粉腌制15分钟

2. 加入盐，料酒，生粉腌制15分钟

豌豆猪肝汤,锅中倒入适量水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，生抽煮开

3. 锅中倒入适量水，加入豌豆，姜，生抽煮开

豌豆猪肝汤,倒入猪肝，到水开滚，关火，加入盐，鸡精，撇去汤中浮抹即可装盘

4. 倒入猪肝，到水开滚，关火，加入盐，鸡精，撇去汤中浮抹即可装盘

豌豆猪肝汤,一道补锌汤

5. 一道补锌汤

小贴士

猪肝不要煮太久，水滚后搅动下就关火，不然猪肝口感不好。

菜谱创建于:2018年01月18日 18:53

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