青菜猪肝汤
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食材
- 猪肝 180克
- 青菜 350克
- 蒜 4瓣
- 姜 2片
- 食用油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 麻油 半汤匙
步骤
1. 猪肝切片。
2. 加入清水。
3. 洗净捏出水分。
4. 放入切碎的葱蒜和姜片
5. 加入胡椒粉。
6. 用手抓匀。
7. 拣出大块的姜和葱。
8. 加入淀粉。
9. 拌匀。
10. 倒入沸水锅中。
11. 焯水。洗净。
12. 捞出。
13. 另烧一锅水。
14. 加入青菜。
15. 放入猪肝。
16. 加入油盐，酱油。
17. 加入胡椒。煮熟。
18. 淋入麻油。加入味精。
19. 出锅。
菜谱创建于:2021年11月11日 09:29
