青菜猪肝汤

青菜猪肝汤

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食材

  • 猪肝 180克
  • 皇帝菜 350克
  • 花生油 少许
  • 食盐 适量

步骤

青菜猪肝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片

1. 猪肝切片

青菜猪肝汤,放入水中浸泡去血水

2. 放入水中浸泡去血水

青菜猪肝汤,皇帝菜清洗干净

3. 皇帝菜清洗干净

青菜猪肝汤,放入开水锅中焯水一两分钟

4. 放入开水锅中焯水一两分钟

青菜猪肝汤,捞出沥干备用

5. 捞出沥干备用

青菜猪肝汤,锅中加入适量清水煮开

6. 锅中加入适量清水煮开

青菜猪肝汤,放入猪肝，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>煮两分钟左右

7. 放入猪肝，加入适量花生油煮两分钟左右

青菜猪肝汤,放入皇帝菜一起煮两分钟左右

8. 放入皇帝菜一起煮两分钟左右

青菜猪肝汤,加入适量盐拌匀

9. 加入适量盐拌匀

青菜猪肝汤,装碗食用即可。

10. 装碗食用即可。

小贴士

  1. 皇帝菜含有草酸，焯水后食用更好喔。草酸和钙结合会形成草酸钙对人体不好。
菜谱创建于:2021年11月11日 13:27
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