百变水果＋百香果玛德琳
玛德琳，简单快手的小甜点，这次方子中多加了百香果肉，酸酸甜甜的，更加好吃哦。
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食材
- 低筋面粉 75克
- 全蛋液 85克
- 细砂糖 70克
- 泡打粉 2克
- 黄油 70克
- 百香果 2个
- 盐 少许
步骤
1. 黄油隔水融化放至室温。
2. 鸡蛋打散放入细砂糖。
3. 搅拌均匀。
4. 将低粉，泡打粉，盐混合过筛加入鸡蛋液中。
5. 搅拌至没有颗粒。
6. 将黄油倒入混合好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
7. 百香果肉加入上述面糊中，搅拌均匀。
8. 将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。
9. 取出冷藏好的面糊，放置一会，装入裱花袋。
10. 模具抹上融化黄油，筛入少许低粉防粘。
11. 挤进模具八分满，震几下模具，震出大气泡。
12. 放入预热好的烤箱，180度20分钟。
13. 完成
14. 完成
小贴士
- 1.烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱温度进行调节。
- 2.面糊一定要冷藏，最少1个小时。
- 3.面糊不要挤满，8分满便可。
- 4.不喜欢百香果籽的可将其滤去，加百香果汁就好。
菜谱创建于:2018年01月19日 16:41
