胡萝卜羊肉汤
羊肉滋补，加上发热的花椒，解腻的胡萝卜，汤浓鲜美。
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食材
- 羊肉 300g
- 胡萝卜 2根
- 京葱 1根
- 姜片 6片
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 羊肉洗净，用盐和料酒腌制20分钟。
2. 热水汆烫羊肉。
3. 汆烫过的羊肉用冷水冲凉。
5. 生姜切片。
7. 羊肉加上葱姜，倒入清水，炖煮1个半小时。
8. 后加入胡萝卜块。
9. 再加入几枚花椒粒。
10. 炖煮半小时左右，即可出锅撒香菜。
菜谱创建于:2018年01月19日 20:06
应季菜肴
