香煎猪排
当妈以后 ，开始围绕娃娃转 ，想方设法让孩子吃的好成了重中之重 。瘦肉的营养自不必多说 ，在尝试过n种做法之后 ，终于找到了孩子最爱的做法—香煎 ，能满足叼嘴的娃娃也是不容易啊！
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食材
- 里脊肉 300克
- 鸡蛋 1个
- 生粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 白胡椒 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 里脊肉洗干净
2. 切成半厘米厚的薄片
3. 用刀面轻拍肉片使其松弛
5. 抓匀腌制半小时
7. 把肉片表面裹上一层生粉
8. 然后放入蛋液里面均匀包裹一层
9. 最后是面包糠 两面都要沾匀
10. 锅中倒入油烧热
11. 下猪排小火慢煎
12. 翻面继续煎
13. 煎至两面金黄即可出锅
14. 放菜板上切成大小方便吃的小块
15. 装盘 美味煎猪排 搞定
小贴士
- 猪肉最好选用里脊肉 ，这块口感最嫩 。调料可以根据自己口味酌情增减 。煎猪排要小火慢煎 ，以防煎糊了影响食用 。切块后可以直接食用，如果喜欢也可以沾番茄酱吃。
菜谱创建于:2018年01月20日 15:23
