煎猪排

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食材

猪里脊肉
盐
黑胡椒
耗油
生粉
鸡蛋
面包糠
油

步骤

煎猪排,如图先将里脊肉切小片用刀背将肉两面敲打，在散上盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>粉和耗油拌均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时

1. 如图先将里脊肉切小片用刀背将肉两面敲打，在散上盐，黑胡椒粉和耗油拌均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时

煎猪排,如图取出肉沾上生粉

2. 如图取出肉沾上生粉

煎猪排,如图再沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液

3. 如图再沾上鸡蛋液

煎猪排,如图再裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

4. 如图再裹上一层面包糠

煎猪排,如图平底锅热油（油放平时炒菜那么多就行）放入猪排中火开始煎

5. 如图平底锅热油（油放平时炒菜那么多就行）放入猪排中火开始煎

煎猪排,如图煎至两面金黄即可

6. 如图煎至两面金黄即可

煎猪排,如图装盘

7. 如图装盘

煎猪排,如图制造成美味可口的猪排饭^_^

8. 如图制造成美味可口的猪排饭^_^

菜谱创建于:2013年07月27日 10:20

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