香煎猪排
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食材
- 猪大排 2块
- 面包粉 适量
- 盐
- 蒜粉
步骤
1. 猪排洗净，擦干
2. 用肉锤/刀背把猪排拍松
3. 面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉
4. 锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
5. 装盘，配时蔬，趁热吃
小贴士
- 可以选用掺有香料（比如意式）的面包粉，味道更好
- 加入蒜粉很重要
菜谱创建于:2013年09月06日 17:31
