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1. 平菇去根
2. 撕条
3. 水洗
4. 锅里加水
5. 洗好的平菇条过水焯一下
6. 焯过水
7. 鸡蛋打碗里
8. 加淀粉和盐
9. 打糊糊
10. 蘑菇沾糊
11. 锅里加油,炸沾了糊的蘑菇
12. 炸好几个
13. 都炸好看,沾椒盐就可以