#冬日进补#白萝卜玉米小排汤
冬天就要多喝汤，暖身滋补又暖胃。
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食材
- 小排 350g
- 玉米 1根
- 白萝卜 1个
- 葱姜 适量
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 八角 个
- 桂皮 块
步骤
2. 首先将小排用冷水浸泡，反复换清水。
3. 将小排焯水，冷水入锅烧开捞出即可。
4. 捞出后用冷水冲洗，将小排上的杂质冲洗干净。
5. 冲洗干净的小排，淋干水份。
6. 将玉米冷水冲洗，再切小块。
7. 葱姜蒜去皮切碎。
8. 食材准备工作完成。
10. 将处理干净的小排放入砂锅中。
11. 再加入料酒，大火烧开，转小火20分钟。
12. 20分钟后，加入切小块的玉米。
13. 继续熬20分钟。
14. 20分钟后加入盐。
15. 最后加入白萝卜，炖煮10分钟即可出锅。
16. 特别鲜美。
小贴士
- 小排首先要用冷水反复泡，将血水泡出，再焯水。 小排小熬20分钟。 再加入玉米20分。 最后家白萝卜呦。
菜谱创建于:2018年01月23日 00:48
