海绵纸杯蛋糕
一口下去，软软的像海绵一样的小纸杯蛋糕。既可以当早餐，也可以作为下午茶，非常方便携带，做法也不难哦～
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食材
- 鸡蛋 3个
- 纯牛奶 20克
- 色拉油 10克
- 白糖 40克
- 低筋面粉 60克
步骤
1. 打入三个鸡蛋至容器中
2. 用蛋抽搅打均匀
3. 倒入20克的纯牛奶
4. 再倒入色拉油
5. 搅打至充分融合，不要有油花
6. 搅匀后加入白糖
7. 搅打均匀至糖融化。然后用电动打蛋器搅打一刻钟左右
8. 直至形成这种状态，提起打蛋器有粘稠的滴落感
9. 然后筛入低筋面粉
10. 用橡皮刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌
11. 然后倒入裱花袋中。挤入模具里，八九分满即可。
12. 烤箱150度烤20分钟左右即可
13. 成品非常的松软，像海绵一样
小贴士
- 1.打发的时间一定要够，或者最后形成的状态要到位，否则最后蛋糕是不会松软的
- 2.具体的烤制时间根据各家烤箱不同适当调节
菜谱创建于:2018年01月23日 01:11
