花菇焖鸡肉

花菇焖鸡肉

美味家常菜~

菊娜JUJU

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食材

  • 三黄鸡 500g
  • 花菇 150g
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 香菇酱 1茶匙
  • 少许
  • 1小块
  • 3瓣

步骤

花菇焖鸡肉,材料准备好

1. 材料准备好

花菇焖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1043'>三黄鸡</a>洗净斩小块

2. 三黄鸡洗净斩小块

花菇焖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>用温水泡软

3. 花菇用温水泡软

花菇焖鸡肉,随后对切,小的就不用切了,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

4. 随后对切,小的就不用切了,蒜切片

花菇焖鸡肉,锅里热油,爆香姜蒜

5. 锅里热油,爆香姜蒜

花菇焖鸡肉,随后放入鸡肉炒制

6. 随后放入鸡肉炒制

花菇焖鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色

7. 大火翻炒至鸡肉变色

花菇焖鸡肉,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9381'>香菇酱</a>,炒至上色

8. 调入生抽老抽料酒香菇酱,炒至上色

花菇焖鸡肉,放入香菇同炒

9. 放入香菇同炒

花菇焖鸡肉,兑入清水,没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟

10. 兑入清水,没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟

花菇焖鸡肉,最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可

11. 最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可

花菇焖鸡肉,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年01月23日 12:14

应季菜肴

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