花菇焖鸡肉

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美味家常菜~

菊娜JUJU

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食材

三黄鸡 500g
花菇 150g
生抽 1汤匙
老抽 1茶匙
料酒 1汤匙
香菇酱 1茶匙
盐少许
姜 1小块
蒜 3瓣

步骤

花菇焖鸡肉,材料准备好

1. 材料准备好

花菇焖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1043'>三黄鸡</a>洗净斩小块

2. 三黄鸡洗净斩小块

花菇焖鸡肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>用温水泡软

3. 花菇用温水泡软

花菇焖鸡肉,随后对切，小的就不用切了，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

4. 随后对切，小的就不用切了，姜蒜切片

花菇焖鸡肉,锅里热油，爆香姜蒜

5. 锅里热油，爆香姜蒜

花菇焖鸡肉,随后放入鸡肉炒制

6. 随后放入鸡肉炒制

花菇焖鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色

7. 大火翻炒至鸡肉变色

花菇焖鸡肉,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9381'>香菇酱</a>，炒至上色

8. 调入生抽、老抽、料酒、香菇酱，炒至上色

花菇焖鸡肉,放入香菇同炒

9. 放入香菇同炒

花菇焖鸡肉,兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟

10. 兑入清水，没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟

花菇焖鸡肉,最后开大火，不断翻炒收汁，待汁收的浓稠时，调入少量盐即可

11. 最后开大火，不断翻炒收汁，待汁收的浓稠时，调入少量盐即可

花菇焖鸡肉,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年01月23日 12:14

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