黄焖冬笋鸡
浓郁酱汁连系鸡肉与冬笋的桥梁,味美又下饭
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食材
- 鸡肉 半只
- 冬笋 200克
- 黄焖鸡酱 一盒
- 红萝卜 适量
- 姜 适量
步骤
![黄焖冬笋鸡,半只鸡](https://pic.ecook.cn/web/265188624.jpg!wd780)
1. 半只鸡
![黄焖冬笋鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>](https://pic.ecook.cn/web/265188625.jpg!wd780)
2. 冬笋
![黄焖冬笋鸡,黄焖鸡酱汁](https://pic.ecook.cn/web/265188633.jpg!wd780)
3. 黄焖鸡酱汁
![黄焖冬笋鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>](https://pic.ecook.cn/web/265188631.jpg!wd780)
4. 姜
![黄焖冬笋鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切块](https://pic.ecook.cn/web/265188626.jpg!wd780)
5. 红萝卜切块
![黄焖冬笋鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>斩件](https://pic.ecook.cn/web/265188629.jpg!wd780)
6. 鸡肉斩件
![黄焖冬笋鸡,姜切片](https://pic.ecook.cn/web/265188630.jpg!wd780)
7. 姜切片
![黄焖冬笋鸡,鸡块下锅並煎至两面金黄](https://pic.ecook.cn/web/265188635.jpg!wd780)
8. 鸡块下锅並煎至两面金黄
![黄焖冬笋鸡,利用鸡油煎香姜片](https://pic.ecook.cn/web/265188636.jpg!wd780)
9. 利用鸡油煎香姜片
![黄焖冬笋鸡,下冬笋块](https://pic.ecook.cn/web/265188628.jpg!wd780)
10. 下冬笋块
![黄焖冬笋鸡,继续翻炒至冬笋上色](https://pic.ecook.cn/web/265188622.jpg!wd780)
11. 继续翻炒至冬笋上色
![黄焖冬笋鸡,加入红萝卜](https://pic.ecook.cn/web/265188640.jpg!wd780)
12. 加入红萝卜
![黄焖冬笋鸡,加入黄焖鸡酱](https://pic.ecook.cn/web/265188632.jpg!wd780)
13. 加入黄焖鸡酱
![黄焖冬笋鸡,必须来些高汤或水浸过所有食材](https://pic.ecook.cn/web/265188623.jpg!wd780)
14. 必须来些高汤或水浸过所有食材
![黄焖冬笋鸡,开大火烧开](https://pic.ecook.cn/web/265188634.jpg!wd780)
15. 开大火烧开
![黄焖冬笋鸡,转小火焖煮15分钟左右](https://pic.ecook.cn/web/265188637.jpg!wd780)
16. 转小火焖煮15分钟左右
![黄焖冬笋鸡,关火焖5分钟即可](https://pic.ecook.cn/web/265188627.jpg!wd780)
17. 关火焖5分钟即可
![黄焖冬笋鸡,太香了](https://pic.ecook.cn/web/265188639.jpg!wd780)
18. 太香了
小贴士
- 冬笋最好整棵先焯水,切块再烧,熟成度与鸡肉一致
菜谱创建于:2020年11月21日 12:35