花菇炖鸡
这道菜简单易做，花菇是个不错的食材，多吃是有好处哒
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食材
- 公鸡 一只
- 花菇 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 八角 一个
- 桂皮 适量
- 肉蔻 一个
- 小茴香 适量
- 黄豆酱 适量
- 香叶 适量
步骤
1. 准备一只公鸡清洗干净
2. 切块
3. 锅里加水没过鸡，煮开
4. 冲洗干净备用
5. 准备干花菇
6. 清洗干净，加水泡开
7. 锅里加油
8. 放入鸡翻炒
9. 加入姜片
10. 加一勺五香粉
12. 加一小块桂皮
13. 加料酒
14. 加入生抽
15. 加蚝油
16. 加一勺黄豆酱
17. 加一点冰糖，炒匀
18. 加花菇，连同泡花菇的水一起到入
19. 翻拌一下
20. 加没过鸡的水，加入葱结，盖盖大火烧开转小火至鸡肉酥烂
21. 香喷喷的鸡肉出锅了，炖的时候满屋都是香味
菜谱创建于:2019年05月23日 13:39
