花菇炖鸡

花菇炖鸡

这道菜简单易做,花菇是个不错的食材,多吃是有好处哒

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食材

  • 公鸡 一只
  • 花菇 适量
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 八角 一个
  • 桂皮 适量
  • 肉蔻 一个
  • 小茴香 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 香叶 适量

步骤

花菇炖鸡,准备一只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 106'>公鸡</a>清洗干净

1. 准备一只公鸡清洗干净

花菇炖鸡,切块

2. 切块

花菇炖鸡,锅里加水没过鸡,煮开

3. 锅里加水没过鸡,煮开

花菇炖鸡,冲洗干净备用

4. 冲洗干净备用

花菇炖鸡,准备干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>

5. 准备干花菇

花菇炖鸡,清洗干净,加水泡开

6. 清洗干净,加水泡开

花菇炖鸡,锅里加油

7. 锅里加油

花菇炖鸡,放入鸡翻炒

8. 放入鸡翻炒

花菇炖鸡,加入姜片

9. 加入姜片

花菇炖鸡,加一勺五香粉

10. 加一勺五香粉

花菇炖鸡,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、肉蔻

11. 加小茴香八角香叶、肉蔻

花菇炖鸡,加一小块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>

12. 加一小块桂皮

花菇炖鸡,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

13. 加料酒

花菇炖鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 加入生抽

花菇炖鸡,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

15. 加蚝油

花菇炖鸡,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>

16. 加一勺黄豆酱

花菇炖鸡,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,炒匀

17. 加一点冰糖,炒匀

花菇炖鸡,加花菇,连同泡花菇的水一起到入

18. 加花菇,连同泡花菇的水一起到入

花菇炖鸡,翻拌一下

19. 翻拌一下

花菇炖鸡,加没过鸡的水,加入葱结,盖盖大火烧开转小火至鸡肉酥烂

20. 加没过鸡的水,加入葱结,盖盖大火烧开转小火至鸡肉酥烂

花菇炖鸡,香喷喷的鸡肉出锅了,炖的时候满屋都是香味

21. 香喷喷的鸡肉出锅了,炖的时候满屋都是香味

菜谱创建于:2019年05月23日 13:39

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