老式核桃酥
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！ 腊八过了，哩哩啦啦也就快要到过年了。年味核桃酥做起来吧～老少咸宜～香酥可口！
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食材
- 低筋面粉 210g
- 玉米油 110g
- 细砂糖 100g
- 全蛋液 30g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 2g
- 盐 2g
- 全蛋液（刷表面） 适量
- 熟黑芝麻（装饰） 适量
步骤
2. 核桃仁先入烤箱上下火170度，烤10分钟，将核桃仁烤香
3. 把核桃仁切碎，还有一个简单的办法就是把核桃仁放在保鲜袋里面，用擀面杖擀压
4. 玉米油内倒入蛋液、细砂糖
5. 搅打混合均匀
6. 筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合粉类
7. 倒入核桃仁碎
8. 先用刮刀翻拌，然后带上一次性手套揉捏匀即可，不要过度揉
9. 把面团分为23g左右一个的小面团，揉圆，放在烤盘上按压扁
10. 刷上一层全蛋液，在中间撒上黑芝麻即可，烤箱提前预热180度，上下火，烤20分钟
11. 出炉～年味核桃酥～小时候的回忆
12. 赶紧吃一个吧～～停不了口，超好吃
13. 包装起来就是伴手礼啦～
小贴士
- 1、核桃需要提前烤一下，这样做出来的核桃酥才会更香酥好吃。
- 2、核桃酥好吃，但是要注意量哦，不要吃上火啦～
菜谱创建于:2018年01月25日 08:52
