老式桃酥

老式桃酥

加油小雯

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食材

  • 低筋面粉 100g
  • 普通面粉 100g
  • 白糖 70g
  • 色拉油 125g
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 4g
  • 小苏打 2g
  • 黑白芝麻

步骤

老式桃酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、普通面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>和小苏打混合在一起，过筛到盆里

1. 低筋面粉、普通面粉、泡打粉和小苏打混合在一起，过筛到盆里

老式桃酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>混合均匀后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，用手拌匀

2. 加入白糖混合均匀后加鸡蛋、色拉油，用手拌匀

老式桃酥,将面团分成6等份并揉成圆球制成桃酥生胚

3. 将面团分成6等份并揉成圆球制成桃酥生胚

老式桃酥,黑白芝麻混合，放入碗里

4. 黑白芝麻混合，放入碗里

老式桃酥,取一个桃酥生胚，一面沾上芝麻

5. 取一个桃酥生胚，一面沾上芝麻

老式桃酥,芝麻面朝上，放在烤盘内，用手掌按扁，大约1cm左右厚

6. 芝麻面朝上，放在烤盘内，用手掌按扁，大约1cm左右厚

老式桃酥,烤箱预热180℃，中层烘烤18-25分钟，表面变色，浅咖啡色即可（喜欢吃火大的可以加时间烤到接近咖啡色）

7. 烤箱预热180℃，中层烘烤18-25分钟，表面变色，浅咖啡色即可（喜欢吃火大的可以加时间烤到接近咖啡色）

菜谱创建于:2014年01月15日 21:09
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