老式核桃酥
这个方子特别简单，完全不会失败，而且做出来的桃酥非常的酥脆，口感也很好，家里老人，小孩儿都爱吃！
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食材
- 低筋面粉 100g
- 玉米油 55g
- 糖 50g
- 核桃仁 30g
- 泡打粉 2g
- 小苏打 1g
- 熟芝麻 适量
- 全蛋液 适量
步骤
1. 准备好食材
3. 搅拌均匀
5. 用手混合面至看不见干粉，不可过度揉搓，防止面起筋
6. 用手团成小球平均分成五份，每个大概是47g左右
7. 烤盘提前铺上吸油纸，把团好的球放入烤盘中按扁，大小薄厚均匀
8. 刷一层鸡蛋液
9. 撒上黑芝麻
10. 上下火180度烤15分钟，表面金黄即可
11. 出锅晾凉即可
12. 成品
小贴士
- 晾凉后密封保存，隔天吃口感会更好。
菜谱创建于:2018年12月05日 13:58
