无油的香喷喷烤鸡腿肉
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食材
- 鸡腿肉 400g
- 土豆 300g
- 油 10ml
- 葡萄干 20g
- 牛至叶碎 5g
- 淀粉 10g
- 糖 15g
- 柠檬汁 10ml
- 生抽 5ml
- 辣椒粉 3g
- 海盐 5g
- 肉桂粉 3g
- 黑胡椒 3g
步骤
1. 将鸡腿肉去骨、去皮后，切成条状
2. 将土豆去皮切成小块
3. 在切好的鸡腿肉中一次加入生抽
4. 在切好的鸡腿肉中一次加入牛至叶碎
5. 在切好的鸡腿肉中一次加入柠檬汁
6. 在切好的鸡腿肉中一次加入黑胡椒
7. 在切好的鸡腿肉中一次加入海盐
8. 在切好的鸡腿肉中一次加入淀粉，抓匀后，腌制20分钟
9. 将土豆块散落放在有锡纸的烤盘上，在上边撒落一些葡萄干
10. 撒辣椒粉来增加味觉的层次感
11. 抓匀
12. 接下来将腌制好的鸡腿肉条，铺在放有土豆的烤盘上。
13. 在上边再次撒上砂糖
14. 在上边再次撒上黑胡椒
15. 烤箱预热至180℃，烤盘放入，烤制20分钟即可
16. 烤好后，根据个人喜好加入少量的柠檬汁就可以吃了
菜谱创建于:2018年01月29日 09:12
