麦穗芹菜馅肉水饺

麦穗芹菜馅肉水饺

带孩子回农村老家，给她俩包几个笨猪肉芹菜水饺🥟

心静

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食材

  • 笨猪肉（梅花） 150克
  • 嫩芹菜 70克
  • 盐 2克
  • 十三香 少许
  • 海鲜酱油 2克
  • 鸡蛋 半个
  • 植物油 2克
  • 葱花 少许
  • 姜末 少许
  • 中筋面粉 250克
  • 温水 适量

步骤

麦穗芹菜馅肉水饺,把肉洗净剁碎，放上葱花，姜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135044'>海鲜酱油</a>，盐用筷子搅拌均匀，放入油，继续搅拌均匀，之后是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液，最后加入剁碎焯好的芹菜，拌匀。

1. 把肉洗净剁碎，放上葱花，姜末，十三香，海鲜酱油，盐用筷子搅拌均匀，放入油，继续搅拌均匀，之后是鸡蛋液，最后加入剁碎焯好的芹菜，拌匀。

麦穗芹菜馅肉水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>加适量水揉成光滑的面团盖上盆醒半个小时。

2. 中筋面粉加适量水揉成光滑的面团盖上盆醒半个小时。

麦穗芹菜馅肉水饺,醒好的面搓成长条，滚成圆柱形。

3. 醒好的面搓成长条，滚成圆柱形。

麦穗芹菜馅肉水饺,大概切成均匀的小面团

4. 大概切成均匀的小面团

麦穗芹菜馅肉水饺,用掌心压成面饼

5. 用掌心压成面饼

麦穗芹菜馅肉水饺,擀成中间厚边缘薄的饺子皮

6. 擀成中间厚边缘薄的饺子皮

麦穗芹菜馅肉水饺,放上馅，在饺子皮的一端左右捏褶

7. 放上馅，在饺子皮的一端左右捏褶

麦穗芹菜馅肉水饺,捏到另一端收口捏紧

8. 捏到另一端收口捏紧

麦穗芹菜馅肉水饺,全捏好的

9. 全捏好的

麦穗芹菜馅肉水饺,开水下锅，煮三开，中间水沸腾后加入一点凉水。煮开锅三次便熟了。

10. 开水下锅，煮三开，中间水沸腾后加入一点凉水。煮开锅三次便熟了。

麦穗芹菜馅肉水饺,出锅，用笊篱捞出装盘

11. 出锅，用笊篱捞出装盘

麦穗芹菜馅肉水饺,开吃

12. 开吃

菜谱创建于:2018年01月29日 13:43
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