酸菜馅麦穗饺子

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食材

猪肉馅
酸菜
葱花
面粉
食用油
酱油
盐
姜粉
花椒粉
味精

步骤

酸菜馅麦穗饺子,先将肉馅加少量水打散，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a> 姜粉熟油，向同一方向不停搅拌，至搅拌均匀。再加入切好，洗过去水分的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>，再次加入熟油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，葱花搅拌均匀备用。

1. 先将肉馅加少量水打散，加入适量酱油盐花椒粉姜粉熟油，向同一方向不停搅拌，至搅拌均匀。再加入切好，洗过去水分的酸菜，再次加入熟油味精，葱花搅拌均匀备用。

酸菜馅麦穗饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入适量水，搅拌成小块，揉成光滑面团，醒20分钟左右。

2. 面粉加入适量水，搅拌成小块，揉成光滑面团，醒20分钟左右。

酸菜馅麦穗饺子,如图

3. 如图

酸菜馅麦穗饺子,饺子包好。

4. 饺子包好。

酸菜馅麦穗饺子,锅中放入适量水，水开后加入一段葱白，加入饺子，用笊篱沿锅边向底部滑，使饺子翻动。盖锅盖煮，锅开后打入分别打入两次凉水后，稍微煮一下就可以了。

5. 锅中放入适量水，水开后加入一段葱白，加入饺子，用笊篱沿锅边向底部滑，使饺子翻动。盖锅盖煮，锅开后打入分别打入两次凉水后，稍微煮一下就可以了。

菜谱创建于:2015年02月06日 20:59

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