老醋花生米拌黄瓜
又香又甜又酸又脆，特别下饭。
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食材
- 黄瓜 一根
- 花生米 适量
- 大蒜 三瓣
- 生姜 一块
- 红椒 半个
- 干辣椒 两个
- 白糖 适量
- 老陈醋 两勺
- 味极鲜 一勺
- 小麻油 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 准备食材，并洗净。
2. 黄瓜用刀背拍扁。
3. 再切块。
4. 红椒切小块和黄瓜一起放入碗中，放盐腌一会。
6. 锅内放油。
8. 锅内再放适量的油，将辣椒，生姜，大蒜炒香并关火。
9. 放糖，盐，老陈醋醋，味极鲜。
10. 将腌好的黄瓜 红椒倒入锅中（腌出的水倒掉不要）
12. 装盘，又香又脆又酸又甜的花生米拌黄瓜做好了，孩子特别喜欢。
小贴士
- 因为孩子不喜欢生的大蒜味，所以我要把大蒜放锅里炒一下。也可以将切好的大蒜，生姜，辣椒放到碗里，将油烧热，浇到佐料上，再和黄瓜拌匀，这样也很香很好吃。
菜谱创建于:2018年01月31日 09:07
