老醋花生米拌菠菜
菠菜爽口,花生酥脆,简单好吃的家常凉拌菜
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食材
- 菠菜 500克
- 花生米 1把
- 生抽 两勺
- 醋 3勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 香油 1勺
- 植物油 适量
步骤
1. 菠菜把根须用刀削净,清洗干净
2. 锅中放入适量清水,烧开,放入菠菜,烧开烫一分钟即可
3. 捞出放入冷水中
4. 捞出用手攥干水份,切成两厘米小段
5. 摆入盘中
7. 盛出待用
8. 放入两勺生抽
9. 三勺醋
10. 一点盐,半勺糖
11. 放入一勺香油。搅拌均匀,放置十分钟入味
12. 待花生米入味后浇到菠菜上即可。(泡花生米时可以加点葱蒜沫,孩子嫌有口气,所以没放)
13. 成品,菠菜爽口,花生米酥脆
菜谱创建于:2018年01月18日 09:11