豆皮结烧肉
特别适合孩子们的一道菜
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食材
- 五花肉 500g
- 豆皮 500g
- 大蒜 2根
- 盐，鸡精，白酒，桂皮，八角，蒜头，冰糖，老抽 少许
步骤
2. 五花肉加冰糖，暴油上色
3. 肉上色放蒜头爆香
4. 加入豆皮结翻炒一会，加入老抽，盐，八角，桂皮，加入适量水烧开，转中火盖锅炖20分钟
5. 开锅加入大蒜叶，鸡精，翻炒均匀即可
6. 香味浓郁，口感细腻
小贴士
- 豆皮结打的时候多圈一下再打，不容易散
菜谱创建于:2018年02月01日 11:02
