可乐鸡翅（懒人版）
上班族的一道快手美食，小朋友也会喜欢哦。
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食材
- 鸡中翅 10个
- 可乐 1罐
- 啤酒 少许
- 姜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 白芝麻 适量
- 盐 少许
步骤
1. 鸡中翅洗净刮两刀。备用。
5. 鸡中翅焯一下，撇去浮沫，煮五分钟，捞起来备用。
6. 另外拿个平底锅，中火倒入少量油，把鸡中翅摆进去煎，把平滑那面先煎。
7. 煎至金黄色翻面。
8. 鸡翅两面都煎至金黄色后，倒入少量啤酒。
9. 加入姜丝。调大火煮到啤酒快干。如果没有啤酒也可以放一勺料酒炒。
10. 加入生抽。
11. 加入老抽。
12. 炒均匀。
13. 倒入可乐，淹没鸡翅一半的量，中火，盖上锅盖煮。
14. 煮到一半汁，加入少许盐。
15. 大火收汁，要不断翻炒。不然会糊的。
16. 炒到汁水差不多就好，不要太干了，就加入白芝麻。
17. 摆盘，ok
小贴士
- 注意火候
菜谱创建于:2018年02月01日 15:32
