美味烤生蚝
大海孕育出的美味总是我餐桌上的首选 今天是生蚝哦！
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食材
- 生蚝 一烤盘
- 蒜瓣 100克左右
- 小米椒 2根
- 玉米油 100克左右
- 生抽 一勺
- 葱花 适量
- 芹菜 适量
步骤
1. 生蚝开壳、就是剩下一边壳～～ 从尖头插进去 转45度 听到卡达声就开了 第一次比较难 开多几次就好了！ 用一点白酒洗蚝肉，轻轻哈，不能搓、我是喷的（也可以不用酒 清水冲一下也行）
3. 蒜茸辣椒打碎后 油烧滚浇进去 再加生抽拌匀 葱花 芹菜粒切碎备用
4. 生蚝放烤盘，拌好的料，用勺子浇在生蚝上，烤箱提前预热220-250度左右，放进去，烤大概8分钟至12分钟左右，具体看生蚝大小，以蚝肉收缩，有圆润的感觉为宜、这时打开烤箱门取出生蚝、把芹菜粒或葱撒上去、再烤2-3分钟左右就好了～～简单又美味
5. 烤好的生蚝香气四溢～～
6. 这次买的乳山蚝虽然不大、但是特别肥美～～
菜谱创建于:2018年02月02日 23:07
