肉末青黄豆
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食材
- 干青黄豆
- 猪肉
- 生姜
- 葱
- 生抽
- 13香
- 盐
- 鸡精
步骤
1. 准备好姜片和葱花
2. 猪肉剁碎
3. 这是自己用干的青黄豆生的豆芽（干豆用水泡开，滤出水分，上面盖一层湿的纱布，冬季一天换一次水，夏季一天换三次水，出到图上的芽的程度，豆子是最有营养的。）
4. 锅中做油，油热后放入肉未和生姜煸炒
5. 炒至变色放入13香
6. 放入生抽
7. 翻炒均匀放入青黄豆翻炒
8. 放入少许的水
9. 大火收干水分，放入少许的食盐。
10. 鸡精
11. 葱花
12. 翻炒均匀出锅
菜谱创建于:2018年02月05日 15:51
