肉末粉皮
大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅？我通常喜欢用来炒菜，任何食材加上一点肉末，味道立即会增香很多
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食材
- 粉皮 150克
- 肉末 90克
- 红线椒 1个
- 青线椒 1个
- 黄豆酱 2勺
- 葱 2棵
- 生抽 3克
步骤
2. 准备好辅料食材
3. 将葱和线椒切好备用
5. 锅内注入油，烧至六成热，
6. 倒入肉末翻炒一分钟
7. 再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿
8. 焖至收汁加入线椒和葱翻拌即可关火盛出
9. 烧开水将粉皮焯烫1分钟
10. 然后捞出过凉开水冲一遍，防止粘在一起
11. 把粉皮和肉末搅拌调匀
12. 装盘，好下饭啊
13. 晒张成品臭美一下
小贴士
- 1、粉皮不要烫时间太长，用凉开水过水
- 2、不爱吃辣的，可以不放辣椒
菜谱创建于:2017年07月23日 16:49
