青团
清明时节春渐暖，青团鲜果正当吃 清明节踏春，怎么能少的了清明果呢？ 因为家里人的口味不同，我准备了三种馅料！
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食材
- 食用油 适量
- 肉松 50克
- 咸蛋黄 150克
- 麻薯 150克
- 豆沙泥 150克
- 沙拉酱 30克
步骤
1. 准备好食材
2. 制作艾草汁！因为没有买到新鲜的艾草，所以只能用艾草粉来制作了！（如果能买到艾草的话尽量用艾草来做呦～）
3. 把水烧开，倒入艾草粉，搅拌均匀，制作成艾草汁
4. 在盆中倒入澄粉
5. 在倒入糯米粉
6. 加适量的糖
7. 倒入玉米油（最好是这个哟～）
8. 然后倒入艾草汁
9. 搅拌均匀
10. 揉面
11. 揉好面后，先盖盖，放到一旁，让它醒一会儿
12. 开始准备馅料，把咸蛋黄放到烤盘上
13. 刷上油
14. 放入预热好的烤箱里
15. 看着蛋黄流油就忍不住吞咽口水😃
16. 烤好后，取出蛋黄
17. 嗯，好香啊！真想就这么直接吃掉
18. 把蛋黄放凉后，裹入豆沙中（这个是豆沙蛋黄馅的）
19. 这个是麻薯豆沙馅的
20. 把剩余的蛋黄打碎
21. 放入肉松
22. 再放入沙拉酱
23. 搅拌均匀，和成馅泥（这个是蛋黄肉松馅的）
24. 把准备好的馅料，都团成团备用
25. 取出醒好的面，揉成段
26. 切成小块
27. 按压成小碗
28. 放上馅料
29. 放上馅料
30. 再次团成团备用
31. 在蒸屉上刷油！防止粘锅！
32. 放上团好的青团
33. 盖锅开始蒸十几分钟
34. 绿嘟嘟的青团就做好了！蒸好的青团上记得刷上油哦
35. 刷油后，吃不完的青团，可以用保鲜膜包裹，冷藏保存3天，可以热吃，冷吃，都行哟～
36. 将蒸好的青团盛盘出锅
37. 三种馅料都很好吃的😋，我要一口气吃🖐🏻个
小贴士
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