黄豆雪菜炒肉末
雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。 功效主治 解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。加入黄豆，肉末一起炒熟食用更营养美食
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食材
- 肉馅 300克
- 黄豆 适量
- 雪里红 500克
- 鸡粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 食材准备好备用，雪菜是淹制好的。
2. 雪菜冲洗干净切成碎末。
3. 黄豆提前煮熟。
4. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香。
5. 倒入肉末炒均匀，倒入适量料酒，酱油。
6. 在倒入黄豆，雪菜炒均匀加入鸡粉炒均匀即可出锅。
7. 成品图
小贴士
- 不用加盐，雪菜是咸的。
菜谱创建于:2018年08月01日 21:56
