萝卜丝炖海虾
提起萝卜，大家常常不知道用它来做什么菜好吃，其实这道萝卜丝炖海虾就很好吃。
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食材
- 绿萝卜 半根
- 海虾 5～6只
- 五花肉 1块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 萝卜切丝，尽量切细长一些。
2. 肉切片，不要切太大片。
3. 葱姜蒜切好备用。
4. 海虾，普通大虾也可以，只不过不那么鲜美。
5. 锅中添油，油热放入五花肉炒出香味，然后放葱姜蒜爆锅，再把萝卜丝倒入锅中炒。
6. 萝卜丝炒软，加入蚝油适量。
7. 添汤开大火炖。
8. 水开后加入适量的盐，盖上锅盖中火炖。
9. 萝卜丝炖熟后加入海虾再炖一会。
10. 虾熟了就可以出锅啦。
小贴士
- 1.萝卜要用绿萝卜，白萝卜炖虾的口感差一些。
- 2.最好用五花肉，做菜比较香。
- 3.虾要最后放，不要放太早，否则虾肉会变老不那么鲜美，也不嫩。
菜谱创建于:2018年02月05日 18:19
