手撕包菜炒肉
懒人下饭菜，简单易学，美味可口。这几天上火好严重，吃点蔬菜降降火吧！
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食材
- 包菜
- 猪肉
- 小葱
- 生姜
- 蒜
- 食用油
- 食用盐
- 白砂糖
- 食用醋
- 料酒
- 生抽
步骤
1. 很简单的食材，还有肉。
2. 猪肉切片。
3. 加料酒。
4. 加生抽。
5. 搅拌均匀，腌制十分钟。
6. 包菜把底部切掉，不要。
7. 包菜叶子用手撕小块。
8. 硬的包菜根茎单独放。
9. 叶子洗干净后，沥水。
10. 洗根茎的时候，用热水，加盐洗，然后捞出沥水。
11. 蒜切末。
12. 生姜切末。
13. 小葱切段。
14. 锅内油热后，下姜蒜爆香。
15. 下腌好的肉片翻炒。
16. 肉片断生后，把根茎放进去翻炒。
17. 根茎断生后，下包菜叶子，翻炒。
18. 菜叶子变软后，加点白砂糖翻炒。
19. 接着加盐，翻炒。
20. 叶子熟了后，滴一二滴香醋，搅拌，盛出。
21. 撒上葱花段，包菜炒肉就好了。 欢迎大家评论互相交流哦，谢谢大家的点赞和收藏。
菜谱创建于:2018年02月05日 21:21
