辣炒咸肉
16 菜谱
75 粉丝
46 关注
食材
- 咸肉 2两
- 杭椒 200g
- 红椒 一个
- 姜 蒜
- 生抽
- 白绵糖
- 大豆油
步骤
1. 材料如图。
2. 咸肉切薄片
3. 杭椒切小段，红椒切小段，生姜切末、大蒜头切末。
4. 锅中放少许油，加热至七成热放入蒜末，姜末煸香，
5. 放入杭椒段、红椒段煸炒至香，装盘备用。
6. 锅洗净放入少许油，中小火煸炒咸肉
7. 将咸肉炒至图中金黄色，
8. 倒入之前煸炒好的杭椒，一锅铲生抽，
9. 一点点糖
10. 煸炒2分钟即口出锅。
11. 看着就流口水
12. 🎊🎉🎊🎉
小贴士
- 1、咸肉可以多煸炒一会，拿掉部分油，口感更佳。
- 2、咸肉切片后做好用开水净泡半小时，除去大部分咸味。
菜谱创建于:2018年02月06日 19:44
