咸肉饭

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食材

五花肉 200克
长豆(菜豆) 100克
腊肠 2条
香菇 8朵(中)
虾米 30克
红葱头 5个(小)
米 3杯(饭锅的杯)

步骤

咸肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小块,用盐，胡椒粉，麻油腌好，所有材料切好待用。

1. 五花肉切小块,用盐，胡椒粉，麻油腌好，所有材料切好待用。

咸肉饭,炒锅放少许油，放进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2762'>红葱头</a>爆香，依次加进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，五花肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>。

2. 炒锅放少许油，放进红葱头爆香，依次加进虾米，香菇，五花肉，腊肠。

咸肉饭,翻炒一下加进长豆。

3. 翻炒一下加进长豆。

咸肉饭,加入洗好的米。

4. 加入洗好的米。

咸肉饭,加少许盐，醬油翻炒匀均。

5. 加少许盐，醬油翻炒匀均。

咸肉饭,移入电饭锅，加入两杯半的水，按普通的煮饭。

6. 移入电饭锅，加入两杯半的水，按普通的煮饭。

咸肉饭,饭煮好了焖二十分钟，趁热上桌。

7. 饭煮好了焖二十分钟，趁热上桌。

小贴士

不喜欢长豆可以换成包菜(高丽菜)。
不吃虾米可以不用加。

菜谱创建于:2014年08月08日 08:56

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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