芹菜香干炒咸肉
非常非常下饭的一道家常菜！
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食材
- 芹菜 一把
- 香干 两块
- 咸肉 一小块
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 咸肉用适量温开水浸泡片刻
3. 芹菜摘洗干净之后切寸段，控干水分
4. 香干冲洗一下之后先一分为三
5. 再切成丝
6. 泡好的咸肉冲洗一下之后切成丝
7. 起油锅，热锅凉油
8. 下咸肉
9. 翻炒至咸肉变色
10. 加入芹菜和香干
11. 翻炒均匀
12. 加适量料酒
13. 盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
14. 加一丢丢细盐
15. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
16. 成品图
小贴士
- 由于咸肉本身带有咸味，所以最后的细盐不要加多了！
菜谱创建于:2018年10月05日 20:22
