凉拌海木耳
海木耳又叫长寿菜除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 它既含有陆地可食性植物的所有营养成分，又含有海洋独有的 20多种营养成分，被日本人誉为“长寿菜 ”，被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
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食材
- 干海木耳 10克
- 玉米油 10克
- 大蒜 10克
- 盐 1克
- 芝麻油 半小勺
- 干辣椒 2个
步骤
1. 准备食材
2. 干海木耳用水浸泡20分钟
3. 发好的海木耳换水清洗两遍，沥干水分
4. 大蒜切末
5. 海木耳和蒜末一起放入碗中，放盐调味
6. 放入芝麻油拌匀
7. 干辣椒切小粒
8. 放在海木耳上
9. 锅内放入玉米油烧至六成热熄火
10. 热油淋在干辣椒上
11. 搅拌均匀
12. 装盘食用
菜谱创建于:2018年02月09日 16:18
