酱油籽虾
从小就爱吃河虾，特别是每年6月份的籽虾，是最最肥美的，特别好吃，河虾的吃法有油爆、盐水、红烧、酱油等等，这里说下酱油虾的做法
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食材
- 河虾 250克
- 酱油 20克
- 盐 10克
- 糖 10克
- 油 100克
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 2个
步骤
1. 河虾洗干净，尽量滤干水分
2. 小葱切成末
3. 大蒜瓣捣成蒜泥
4. 姜切末，干辣椒切碎
5. 重要的调味品准备好了
7. 锅内加入油烧热
8. 加入河虾，颜色马上变红了
9. 用锅铲翻几下，均匀加热
10. 炸一分钟就可以了，用漏勺捞出
11. 全部炸好，倒入酱油汁，加入葱蒜、辣椒末，泡一会
12. 单反成品图，虾肉很嫩哦
小贴士
- 如果不怕麻烦，可以把河虾脚剪掉，不费油
- 虾可以分批炸，不要加很多油
菜谱创建于:2018年02月09日 23:22
