虾籽蹄筋

虾籽蹄筋

14 菜谱

883 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 茭菜 (或者大白菜) 若干
  • 冬笋 半只
  • 蹄筋干 50克
  • 虾籽 少许
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 淀粉 少许
  • 食用油 少许

步骤

虾籽蹄筋,茭菜(或者大白菜)洗净,切成块;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>去皮切成片。

1. 茭菜(或者大白菜)洗净,切成块;冬笋去皮切成片。

虾籽蹄筋,蹄筋干入冷水浸泡至软。

2. 蹄筋干入冷水浸泡至软。

虾籽蹄筋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1700'>虾籽</a>浸泡在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>中。

3. 虾籽浸泡在料酒中。

虾籽蹄筋,锅中入油,依次加入冬笋片、茭菜块,煸炒至半熟。

4. 锅中入油,依次加入冬笋片、茭菜块,煸炒至半熟。

虾籽蹄筋,加入蹄筋,加锅盖焖20分钟左右。

5. 加入蹄筋,加锅盖焖20分钟左右。

虾籽蹄筋,加入虾籽。

6. 加入虾籽。

虾籽蹄筋,淀粉加水拌匀,加入锅中勾芡,翻炒,装盘。

7. 淀粉加水拌匀,加入锅中勾芡,翻炒,装盘。

菜谱创建于:2016年12月31日 18:36

应季菜肴

保存到手机 看其他做法