原味雪花酥（正宗台湾小奇福饼干版）
雪花酥去年开始突然很火🔥 我也试过很多配方，很多用料 经过一系列研究最终得出了这个配方。 不要妄想用别的饼干什么的代替小奇福，小奇福贵，😊但就是贵在于它的口感别的饼干都代替不了（亲自尝试过别的饼干） 我相信给自己家人吃的东西贵一点也不会在意的，毕竟健康。😄 这款不会甜，放心吃，也不会硬，放心存放。
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食材
- 黄油 40克
- 棉花糖 150克
- 奶粉 40克
- 小奇福饼干 180克
- 坚果 120克
步骤
1. 小奇福饼干🍪
2. 分别称好材料
3. 小火入锅，黄油融化
4. 融化后加入棉花糖融化（小火融化，这一步时间比较久，耐心熬）
5. 加入奶粉翻版均匀
6. 加入饼干和坚果🌰（我用的蔓越莓比较多，我喜欢蔓越莓，还有一些开心果和其他坚果，不建议用花生，花生味道比较浓）
7. 翻版均匀
8. 用手捏紧（怕烫的用刮刀慢慢刮，但是要关火翻刮，速度要快）
9. 底面铺上油纸，放上雪花酥❄️
10. 雪花酥上面再垫一张油纸，借助擀面杖擀薄，四周整形（不会整形的可以借助烤盘和蛋糕模具整形）
11. 撒上奶粉
12. 撒完奶粉后的样子
13. 切块
14. 切的小块侧面
15. 然后就是美美的拍几张照片啦
16. 做好的雪花酥密封保存可保存12天左右，但尽快食用口感更好。
小贴士
- 全程小火全程小火全程小火，重要的事情说三遍。
- 奶粉推荐德运奶粉或者雀巢全脂奶粉，用无糖的无糖的无糖的。
菜谱创建于:2018年02月11日 16:47
