无油煎藕盒

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健身狗的无油午餐

沙小囡

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食材

藕 150克
肉馅 100克
鸡蛋 3个
葱 50克
十三香粉 2克
味极鲜酱油 20克
盐 2克
鸡精 2克
香油 5克
姜 3克

步骤

无油煎藕盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>中加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，十三香，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

1. 肉馅中加入一个鸡蛋，葱姜末，十三香，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油。

无油煎藕盒,用筷子顺时针搅拌，搅上劲儿。

2. 用筷子顺时针搅拌，搅上劲儿。

无油煎藕盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>洗净去皮，一刀连，一刀断的切法，切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>夹。

3. 藕洗净去皮，一刀连，一刀断的切法，切成藕夹。

无油煎藕盒,切好的藕夹过开水焯一下1分钟左右，然后沥水捞出备用。

4. 切好的藕夹过开水焯一下1分钟左右，然后沥水捞出备用。

无油煎藕盒,鸡蛋打入碗中加入葱花和一丢丢的盐。

5. 鸡蛋打入碗中加入葱花和一丢丢的盐。

无油煎藕盒,打散。

6. 打散。

无油煎藕盒,在焯好的藕夹中填上肉馅。

7. 在焯好的藕夹中填上肉馅。

无油煎藕盒,将填好肉馅的藕夹均匀沾满蛋液。

8. 将填好肉馅的藕夹均匀沾满蛋液。

无油煎藕盒,将裹好蛋液的藕夹放入不沾平底锅中小火干煎。

9. 将裹好蛋液的藕夹放入不沾平底锅中小火干煎。

无油煎藕盒,全程加盖小火。

10. 全程加盖小火。

无油煎藕盒,一面煎好之后翻面，煎另一面。

11. 一面煎好之后翻面，煎另一面。

无油煎藕盒,两面都煎好之后就可以出锅了。

12. 两面都煎好之后就可以出锅了。

无油煎藕盒,成品。

13. 成品。

菜谱创建于:2018年02月11日 16:52

应季菜肴

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