柠檬酸鸡脚

柠檬酸鸡脚

每次假期必备~一起啃起来^O^

6 菜谱

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食材

  • 鸡脚 1500g
  • 生姜 10g
  • 小葱 10g
  • 芝麻 15g
  • 橄榄油 30g
  • 大蒜 20g
  • 洋葱 100g
  • 小米辣 80g
  • 青椒 100g
  • 黄柠檬 1个
  • 青柠檬 3个
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 100g

步骤

柠檬酸鸡脚,把准备好的食材清洗干净,分别切片,切碎沫备用。

1. 把准备好的食材清洗干净,分别切片,切碎沫备用。

柠檬酸鸡脚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 108'>鸡脚</a>洗净凉水下锅,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>,煮约8分钟即可,捞出后用凉水冲洗干净备用。

2. 鸡脚洗净凉水下锅,加小葱生姜,煮约8分钟即可,捞出后用凉水冲洗干净备用。

柠檬酸鸡脚,平底锅注入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>加热,稍微放凉一会儿,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>,盛出备用。

3. 平底锅注入适量橄榄油加热,稍微放凉一会儿,加入白芝麻,盛出备用。

柠檬酸鸡脚,把切好的配料倒入盆里,依次加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>,凉白开搅拌均匀。

4. 把切好的配料倒入盆里,依次加入盐,生抽陈醋,凉白开搅拌均匀。

柠檬酸鸡脚,倒入备用的鸡脚和芝麻油,柠檬汁搅拌均匀即可。

5. 倒入备用的鸡脚和芝麻油,柠檬汁搅拌均匀即可。

柠檬酸鸡脚,泡一整晚更入味(⊙o⊙)哦

6. 泡一整晚更入味(⊙o⊙)哦

小贴士

  1. 1.柠檬需要去籽,避免苦涩;
  2. 2.鸡脚煮的时间不要超过10分钟(⊙o⊙)哦,避免太熟口感不好;
  3. 3.鸡脚煮好以后一定要用凉水冲洗干净避免油腻;
  4. 4.调料部分可根据个人口味调整(⊙o⊙)哦。
菜谱创建于:2018年02月12日 21:13

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