卤鸡脚
鸡脚也就是鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。
71 菜谱
447 粉丝
35 关注
食材
- 鸡脚 二十只
- 辣椒 三个
- 干辣椒 几个
- 香葱 一根
- 香菜 一根
- 桂皮 一小块
- 姜片 几小片
- 蒜头 几小个
- 八角 两个
- 香叶 几片
- 花生油 少许
- 蚝油 适量
- 老抽 少许
- 白砂糖 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 卤料泡开水，泡15分钟
4. 锅里加水加鸡脚姜片
5. 煮开捞起来洗干净放冷水泡着
6. 锅里放点花生油
7. 油热放蒜头辣椒葱姜片抄下爆香
8. 放进去鸡脚抄下
9. 加点盐
10. 酱油
11. 蚝油
12. 少许的白砂糖调味
13. 少许的老抽调色
14. 再一起翻炒均匀
15. 再倒入卤料水
16. 再加入适量的温水
17. 盖过鸡脚。盖锅盖
18. 大火煮开转中小火，卤一个小时就可以大火收汁关火开吃了！
19. 摆盘，再来一根香菜摆设就可以一起吃了！
20. 成品图。赶紧啃起来！
菜谱创建于:2018年04月23日 21:27
