柠檬酸菜鱼

柠檬酸菜鱼

柠檬酸菜鱼，营养丰富，滋味鲜美，酸甜有味，非常好吃。

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食材

鱼一条
酸菜 200g
鲜柠檬一个
黄豆芽 100g
金针菇 100g
鸡蛋清 1个
香菜 2根
香葱 2根
生姜一块
蒜一整个
红尖椒 4个
干红辣椒 5个
泡椒 5个
花椒几个
白胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
白醋适量
生抽适量
芝麻适量
孜然粉适量

步骤

柠檬酸菜鱼,准备好材料，柠檬切片，姜切片。蒜切成末。葱切成小段

1. 准备好材料，柠檬切片，姜切片。蒜切成末。葱切成小段

柠檬酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>切片（买<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>的时候可以叫他切好）加胡椒粉、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>、淀粉腌制

2. 鱼切片（买鱼的时候可以叫他切好）加胡椒粉、盐、鸡蛋清、淀粉腌制

柠檬酸菜鱼,鱼骨放锅里煎一下，放葱姜蒜干辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>爆香，再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

3. 鱼骨放锅里煎一下，放葱姜蒜干辣椒、红尖椒爆香，再放料酒、生抽、白醋

柠檬酸菜鱼,加入开水和柠檬片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>。小火煮20分钟后，把鱼骨和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>捞出装盘

4. 加入开水和柠檬片、泡椒。小火煮20分钟后，把鱼骨和酸菜捞出装盘

柠檬酸菜鱼,锅里鱼汤继续烧开

5. 锅里鱼汤继续烧开

柠檬酸菜鱼,加入鱼片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>煮熟

6. 加入鱼片、黄豆芽、金针菇煮熟

柠檬酸菜鱼,盛出装盘加葱花<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>点缀，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>、蒜末、椒盐粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>

7. 盛出装盘加葱花香菜点缀，再加芝麻、蒜末、椒盐粉、孜然粉

柠檬酸菜鱼,锅里热油，浇在上面

8. 锅里热油，浇在上面

柠檬酸菜鱼,美味开启

9. 美味开启

菜谱创建于:2018年04月28日 02:00

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