豆豉虾球炒饭

豆豉虾球炒饭

豆豉含有多种维生素和矿物质,尤其富含维生素E,蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史,中医认为,豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效,可以治疗风热头痛、胸闷烦呕。

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食材

  • 大米饭 200克
  • 虾仁 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 青椒粒 15克
  • 红椒粒 15克
  • 豆豉 1勺
  • 精盐 1茶匙
  • 味精 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 姜末 3g

步骤

豆豉虾球炒饭	 	,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>挑除虾线,用清水洗净

1. 将虾仁挑除虾线,用清水洗净

豆豉虾球炒饭	 	,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中,搅成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液。

2. 鸡蛋打入碗中,搅成鸡蛋液。

豆豉虾球炒饭	 	,红椒切成小粒

3. 红椒切成小粒

豆豉虾球炒饭	 	,青椒切成小粒

4. 青椒切成小粒

豆豉虾球炒饭	 	,锅中加底油烧热,先放入鸡蛋液炒熟,装出备用

5. 锅中加底油烧热,先放入鸡蛋液炒熟,装出备用

豆豉虾球炒饭	 	,重起锅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>姜末炒香

6. 重起锅,加入豆豉姜末炒香

豆豉虾球炒饭	 	,再放入虾仁炒至变白

7. 再放入虾仁炒至变白

豆豉虾球炒饭	 	,青椒粒、红椒粒,所有食材混合翻炒片刻

8. 青椒粒、红椒粒,所有食材混合翻炒片刻

豆豉虾球炒饭	 	,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10631'>大米饭</a>翻炒均匀

9. 然后加入大米饭翻炒均匀

豆豉虾球炒饭	 	,最后加入鸡蛋

10. 最后加入鸡蛋

豆豉虾球炒饭	 	,盐、、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>拌炒均匀即可。

11. 盐、、胡椒粉拌炒均匀即可。

豆豉虾球炒饭	 	,鸡精

12. 鸡精

豆豉虾球炒饭	 	,翻炒均匀即可~

13. 翻炒均匀即可~

豆豉虾球炒饭	 	,成品

14. 成品

菜谱创建于:2018年02月20日 23:21

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