香菇芹香蛋黄桂鱼羹
香菇营养极其丰富，桂鱼富含dha，蛋黄富含卵磷脂，简单食材大营养，快手辅食适合带娃的宝妈，节省时间还不缺营养，赶紧动起来吧
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食材
- 香菇 8克
- 生粉 2克
- 桂花鱼 125克
- 蛋黄 1个
- 清鸡汤 1碗
- 白胡椒粉 1丢丢
步骤
2. 香菇切成末
3. 蛋黄搅拌均匀成蛋液
4. 生粉加水搅拌均匀成淀粉水
5. 起锅热油
6. 放入姜片煸炒
7. 加入桂鱼煎至断生
8. 倒入香菇末炒香
9. 倒入清鸡汤煮10分钟
10. 淋入蛋黄液搅拌均匀
11. 加入淀粉水煮开
12. 出锅前撒入胡椒粉
13. 装碗后撒入芹菜末即可食用
小贴士
- 1.胡椒粉少量即可，冬天也暖胃驱寒
- 2.蛋黄液入锅后要迅速搅散才不会成坨
菜谱创建于:2018年02月20日 23:25
