黑巧克力布丁

黑巧克力布丁

自制布丁

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食材

  • 黑巧克力豆 20g
  • 牛奶 100ml
  • 20g
  • 可可粉 3g
  • 吉利丁片 一片
  • 咖啡 半袋

步骤

黑巧克力布丁,先准备纯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

1. 先准备纯牛奶

黑巧克力布丁,黑巧克力豆20g

2. 黑巧克力豆20g

黑巧克力布丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>3g

3. 可可粉3g

黑巧克力布丁,吉利丁片一片

4. 吉利丁片一片

黑巧克力布丁,放冷水里泡软

5. 放冷水里泡软

黑巧克力布丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>20g

6. 20g

黑巧克力布丁,把牛奶倒入到奶锅里

7. 把牛奶倒入到奶锅里

黑巧克力布丁,加入可可粉

8. 加入可可粉

黑巧克力布丁,小火加热,再加入白糖

9. 小火加热,再加入白糖

黑巧克力布丁,继续小火加热,用刮刀搅拌均匀

10. 继续小火加热,用刮刀搅拌均匀

黑巧克力布丁,等热度到70度以上时,加入黑巧克力豆

11. 等热度到70度以上时,加入黑巧克力豆

黑巧克力布丁,准备一袋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 917'>咖啡</a>

12. 准备一袋咖啡

黑巧克力布丁,加入到巧克力溶液中,半袋就可以,混合均匀

13. 加入到巧克力溶液中,半袋就可以,混合均匀

黑巧克力布丁,然后加入泡软的吉利丁片

14. 然后加入泡软的吉利丁片

黑巧克力布丁,用余温融化

15. 用余温融化

黑巧克力布丁,全部融化,搅拌均匀

16. 全部融化,搅拌均匀

黑巧克力布丁,倒入到容器中,放冰箱里冷藏一个小时以上

17. 倒入到容器中,放冰箱里冷藏一个小时以上

黑巧克力布丁,取出来就可以吃了

18. 取出来就可以吃了

小贴士

  1. 吉利丁片要放冷水里泡软
  2. 吉利丁片泡软后放到巧克力溶液里时,要保证溶液是70度以上温热的,不然融化不了
菜谱创建于:2018年02月22日 12:44

应季菜肴

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