炝拌西芹腐竹
家常凉拌菜 降压保健 香脆爽口 营养好吃
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食材
- 西芹 400g
- 腐竹 50g
- 花生米 50g
- 黑木耳 适量
- 大葱 适量
- 大蒜 4-5瓣
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 八角 1粒
- 芝麻 少许
步骤
1. 西芹洗净切好
2. 加入少许盐焯水捞出
3. 放入大碗中
4. 黑木耳泡发洗净焯水捞出
5. 盛入大碗中
6. 腐竹泡发后煮熟捞出
7. 放入大碗中
8. 花生放入锅中煮 加入适量盐
10. 胡萝卜去皮切片
11. 把胡萝卜片 花生米放入大碗中
13. 锅中油热下葱丝蒜片
14. 倒入白芝麻
15. 将葱蒜油倒入小料碗中
16. 将料汁倒入大碗中 搅拌均匀装盘即可
小贴士
- 用油爆香葱丝蒜片加入白芝麻 增加这道凉拌菜的香度 如果希望少油 可以将调料直接倒入蔬菜中凉拌
菜谱创建于:2018年02月23日 08:56
