番茄黄豆酱炖冻豆腐
番茄又名西红柿，味甘酸性微寒。西红柿具有清热解毒，生津止渴，健胃消食，利水通便，凉血平肝的作用。可治口舌干燥，牙龈出血，口疮，口苦，高血压，糖尿病，肾病，眼底出血等症，番茄入菜不仅颜色漂亮，营养价值更高…
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食材
- 番茄 3个
- 冻豆腐 1块
- 海鲜丸 50g
- 青蒜苗 1根
- 黄豆酱 2勺
- 清水 1碗
步骤
1. 豆腐焯水后晾凉放冰箱冷冻24小时，食用时提前拿出自然解冻
3. 番茄块放入麦饭石锅中
4. 加一碗水，大火煮开，改小火煮软
5. 番茄煮软成酱，加入黄豆酱拌匀
6. 放入冻豆腐块大火煮开
7. 倒入海鲜丸继续煮10分钟，让食材充分吸收汤汁
8. 放入青蒜苗
9. 烧开后关火拌匀
10. 成品酸香适口，很开胃哦
小贴士
- 番茄也可以用开水烫一下，去皮后再炖口感更好
菜谱创建于:2018年02月28日 15:20
