三油儿炒饭
剩饭做炒饭的几率最高呢！炒饭种类繁多，现在介绍一款用三种不同的油来炒的饭，风味有所不同了！
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食材
- 主料
- 剩饭 一碗
- 火腿 2片
- 葱 适量
- 辅料
- 植物油 1汤匙
- 猪油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 0.5小匙
步骤
1. 火腿片切成小丁。
2. 香葱切末。
3. 锅里加入植物油，磕入两粒鸡蛋。
4. 用筷子划散。
5. 这样炒出来的鸡蛋黄白分明，盛出备用。
6. 猪油一大匙。
7. 融化猪油。
8. 待猪油融化后。
9. 爆香火腿丁。
10. 倒入剩米饭。
11. 炒散，轻轻用锅铲按着炒。
12. 加入一汤匙蚝油。
13. 加入半小匙盐。
14. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒一会儿。
15. 加入香葱末，翻匀出锅。
16. 简单美味如此产生了。
小贴士
- 炒饭就是要注意不要用铲子叉，要用按的手法，才不会破坏米粒的完整。
菜谱创建于:2018年03月04日 13:03
